香蕉蛋挞配奶茶的做法 【香蕉蛋挞配奶茶】——快速轻松搞定下午茶 香蕉蛋挞配奶茶怎么做

“下午茶，听上去就很精致很惬意的样子，其实，想要轻松享受下午茶并不难。

几个蛋挞，一杯奶茶，足矣。

蛋挞皮有现成儿的，店里拿回来的半成品，调制一点儿蛋挞水一烤就OK了；奶茶就更简单了，牛奶冲一包红茶，再放一块方糖，搞定~！

蛋挞水材料：

牛奶90ml，淡奶油130ml，细砂糖40g，鸡蛋1个，蛋黄2个，香蕉1根

奶茶材料：

红茶1袋，牛奶180g，方糖1块”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香蕉蛋挞配奶茶的做法步骤

• 1、在牛奶中倒入细砂糖

• 2、搅拌至砂糖溶化

• 3、倒入淡奶油，搅匀

• 4、另取一个小盆，打入鸡蛋和蛋黄

• 5、搅打均匀后倒入之前做好的混合液体中

• 6、搅匀

• 7、过筛两次

• 8、蛋挞水就做好了，放置一边备用

• 9、香蕉切丁

• 10、放入现成的蛋挞皮中摆放入烤盘

• 11、倒入蛋挞水至7~8分满

• 12、放入预热好的烤箱，中下层，220度20分钟

• 13、趁着烤蛋挞的时间可以来做超简版奶茶：牛奶放入奶锅烧至微沸

• 14、倒入放好茶包的壶中

• 15、浸泡茶包2~3分钟，摇一摇取出茶包，放入方糖搅匀即可

小窍门

1.搅拌好的混合液体，过筛的目的是为了过滤掉气泡和不能混匀的蛋清，使成品口感更加细腻；

2.烘焙温度和时间需要根据自己烤箱的情况略作调整；