南瓜百合羹的做法 恋上南瓜：【润肺美肤】南瓜百合羹 南瓜百合羹怎么做

“中医认为百合性微寒平，具有清火、润肺、安神的功效，对病后虚弱的人非常有益。另外百合还具有美容养颜、防癌抗癌等功效，其花、鳞状茎均可入药，是一种药食兼用的花卉。

南瓜性温味甘，具胡补中益气、消炎止痛、解毒杀虫、止咳润肺之功效。
南瓜百合羹，金黄的色泽能刺激味蕾，可作为早餐或宵夜的甜品。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

南瓜百合羹的做法步骤

• 1、原料图

• 2、百合放当清水浸泡20分钟，南瓜去皮切块

• 3、南瓜与百合放入高压锅，并加入适量水

• 4、盖好锅盖，压10-15分钟即可

• 5、在高压锅自然降压的时候，将少许糯米粉加清水调成糊状，枸杞子用凉开水泡开；

• 6、煮好的南瓜百合汤，用勺子将南瓜搅成蓉；

• 7、加热南瓜百合汤，并将糯米糊慢慢倒入南瓜百合汤中，要边倒边搅拌，以防止糊锅，略煮1-2分钟，糯米糊变色即可。

• 8、煮好的南瓜百合羹，装碗枸杞点缀。

• 9、成品图

小窍门

1、百合可用鲜品，用鲜品则只需要煮2-3分钟。
2、南瓜本身带有甜度，这道羹不必再加糖。
3、南瓜也可蒸熟压成泥，然后再加水煮开，再加糯米糊煮开即可。
4、糯米粉可换成藕粉。