药膳鸡爪黄豆汤的做法 药膳鸡爪黄豆汤怎么做

“此汤补血养颜，是秋冬进补的靓汤，尤其适合女性生理期后饮用。
鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。
当归补血活血，护肤美容，具有抗癌作用。
北芪也叫黄芪，能补气升阳、益卫因表、托毒生肌、利水退肿。
杜仲具补肝肾，强筋骨，降血压，安胎等诸多功效。
川穹具有活血行气、祛风止痛、开郁燥湿等功效。
黄豆富含蛋白质和异黄酮素，是公认的更年期女性最佳的食品。
红枣和桂圆能补血，活血。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煲 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

药膳鸡爪黄豆汤的做法步骤

• 1、鸡爪洗干净，切去指甲。

• 2、黄豆用水泡一下，洗净。

• 3、当归，北芪，杜仲，川穹洗净，北芪剪三段。

• 4、红枣，桂圆泡洗干净。

• 5、鸡爪放入小锅，放清水，料酒和姜块汆汤，出血水。

• 6、把汆汤好的鸡爪冲洗干净。

• 7、把所有材料放入汤锅里，注入适量的清水。

• 8、大火烧开，转小火煲2个小时，放盐调味即可。

• 9、补血，活血又养颜。