板栗玉米扇骨汤的做法 板栗玉米扇骨汤怎么做

“见到市场上有板栗卖了，像拇指大的那种带壳14元一斤，平时作菜用的这种带壳11块钱一斤，这物价又涨了。放眼四处望望，三元钱一斤的青菜已经没了踪影，基本都在四五元一斤的价位，最便宜的便是豆芽，两块五，我们这种二三线的小城市收入本来就不高，这样的菜价对于普通的老百姓来说很有压力，真心希望地方政府能为老百姓们缓解一下生活重担。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

板栗玉米扇骨汤的做法步骤

• 1、原料一；

• 2、原料二；

• 3、扇骨入锅，倒入一匙料酒去腥，焯去血水，捞出洗净备用

• 4、玉米切块，板栗洗净准备好；

• 5、取一砂锅倒入适量清水，放入扇骨和姜片；

• 6、放入玉米，大火烧开转最小火煲60分钟；

• 7、放入板栗，继续煲30分钟；

• 8、最后入盐调味即可；

• 9、成品

小窍门

1、此汤鲜美，加一点点盐足够，不需要再放其它调味料了；
2、板栗易煮烂，最好最后才放进锅。