冬瓜排骨玉米汤的做法 清甜美味的“冬瓜排骨玉米汤” 冬瓜排骨玉米汤怎么做
“买回来一块冬瓜,做了一款“鲜味瑶柱蒸冬瓜”,剩下的边角料用来做这款美味的汤水。据说,冬瓜皮具有利水作用,所以将冬瓜皮一起煮汤,使得这款汤水更有助于消除水肿,还能防止皮肤色素沉着,美容养颜。加了胡萝卜和鲜玉米,这款汤更鲜甜,美味!”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
冬瓜排骨玉米汤的做法步骤
1、准备的食材:冬瓜,胡萝卜和玉米。
2、将排骨斩小块(其实我也是用排骨两边的软骨,留中间的排骨准备做“香烤孜然排骨”。
3、斩好的排骨放入煮锅烧开,去血污水,并清洗多次。
4、将处理好的排骨再次放入煮锅烧开,然后放入胡萝卜和玉米一起煮。
5、将处理好的排骨再次放入煮锅烧开,然后放入胡萝卜和玉米一起煮十分钟。
6、最后才放冬瓜下去烧开,加点儿盐试一试味道,合适了,熄火。三分钟之后盛起即可。
7、一款美味鲜甜的冬瓜汤很快就做好了。
小窍门
温馨提示:
当我们在用几种不同的食材做菜时,要注意食材的快熟程度按顺序放入,这样就可以保持食材的口感!