五指毛桃焗鸡的做法 五指毛桃焗鸡怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 焗 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

五指毛桃焗鸡的做法步骤

• 1、土鸡半个。

• 2、用开水烫一下表皮。

• 3、倒入2勺高度白酒，再用盐焗鸡粉里外抹匀。

• 4、再抹上花生油，最后用老抽上色，腌制入味半个小时。

• 5、准备一小把五指毛桃。

• 6、砂锅内倒入油，放入姜片。

• 7、垫入五指毛桃。

• 8、把鸡放入砂锅，再把料汁也倒入锅内，放入小半碗清水。

• 9、大火烧开后，小火焗30分钟。

• 10、时间到，用筷子插入鸡肉，能穿过即熟了。

• 11、取出剁块，撒点小葱花即可。

• 12、成品。五指毛桃汁渗入鸡肉里，饱含着浓浓的椰香味，味道真的不错啊！