豆浆火锅的做法 宝宝也能吃的火锅 豆浆火锅怎么做

“春天是万物苏醒的季节，也是各式各样时令菜上市的好时机，儿子特爱吃火锅，深知食用过多的辛辣食物，对孩子健康不好，听说清淡鲜美的豆浆火锅不错，用了几块排骨炖了一个高汤，加上浓郁的豆浆，搭配各种时令菜，营养丰富汤鲜味美。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

豆浆火锅的做法步骤

• 1、准备食材，我已经提前把所有都菜清洗干净了，香菇去蒂顶部切成米字形状，水豆腐切成小块，莲藕切片，玉米切小段。

• 2、排骨加1200克水倒入少许料酒煮开，捞去浮末，继续煮20分钟左右。

• 3、黄豆淘洗干净放入豆浆机桶里，水箱提前加入1000克左右纯净水（普通豆浆机加600克左右水），打豆浆。

• 4、15分钟后浓郁的豆浆制作完成。

• 5、豆浆倒入排骨汤里（㊙️过滤一下）。

• 6、放入豆腐和玉米煮10分钟。

• 7、放入莲藕和树菇煮5分钟。

• 8、加入基围虾和青菜蒸5分钟。

• 9、成品图。

• 10、成品图。

小窍门

豆浆火锅，豆浆不易过多，煮沸容易溢出。