烤肠的做法 学做烤肠-----烤箱食谱 烤肠怎么做

“喜欢吃烤肠，喜欢用烤箱做食谱。这款烤肠也是试做的。买的烤肠担心不卫生影响健康，只好学着做。自已做的烤肠真是香，烤的满屋子都是烤肠的味道，喷着都想吃。看看，这烤肠的颜色就知道，好好吃的。”

食材明细

• 五香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数天 （耗时）
• 高级 （难度）

烤肠的做法步骤

• 1、备猪肉，五花肉也行，

• 2、切丁，

• 3、撒上盐，淋上米酒。

• 4、淋上酱油，

• 5、备辣椒粉，孜然粉。

• 6、撒上孜然粉，辣椒粉，糖，

• 7、拌匀腌制半天，

• 8、小肠清洗干净，

• 9、用线扎口，

• 10、腌好的肉丁拌进生粉，，，

• 11、灌进肠衣里，

• 12、用线扎口，隔段扎紧。

• 13、凉在通负处一周左右，沥水。

• 14、烤盘上刷油，铺上烤肠，。

• 15、刷上油，

• 16、放进烤箱，

• 17、上下火，90度的火力，烤二小时。

• 18、好香的烤肠。烤的满屋里都时香味，喷着都想吃。

小窍门

各家的烤箱不同功能也会不一样，时间和温度供参考。