什锦火龙果的做法 什锦火龙果怎么做

“火龙果本身没有什么味道，把它作为水果食用，喜欢的人不是太多。但是它的外表很好看，所以一般的果篮里还都有火龙果搭配点缀。今天用火龙果烹制一款菜肴，感觉还是不错。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

什锦火龙果的做法步骤

• 1、主辅料：火龙果、胡萝卜、青椒、肉肠。

• 2、把火龙果去皮、切块。

• 3、把胡萝卜洗净切块。

• 4、肉肠切块。

• 5、把青椒洗净去籽，切片。

• 6、起锅热油，爆香葱花。

• 7、放入胡萝卜块炒至断生。

• 8、放入青椒和肉肠。

• 9、烹入少许水，将其翻炒均匀。

• 10、放入火龙果。

• 11、旺火快速翻炒均匀，加盐、味精调味。

• 12、淋入少许水淀粉勾薄芡。

• 13、芡汁糊化，即可关火。

• 14、出锅装盘，即可上桌。

小窍门

1、食材没有固定搭配，家中有啥就可以放啥。
2、火龙果入锅后，要快速完成烹制。