松仁玉米的做法 吃货必点——松仁玉米 松仁玉米怎么做

“香甜的“水果玉米”无论清煮、炖汤，还是拌沙拉、做甜点，都是人们百吃不厌的美味，可谓是上到西餐的高大上，下到中餐的家常百味，横穿国际每个角落，都被人们所喜爱，既然食材已经这么美味了，我怎么忍心不锦上添花一下呢！
撒上一把，口感清脆爽口的黄瓜丁，撒上一把，维生素爆棚的胡萝卜丁，淋上芡汁，最后点缀上，最关键的松仁才是口味上的点睛之笔，一道口味香甜、色泽鲜艳的松仁玉米，真是让人垂涎三尺！”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

松仁玉米的做法步骤

• 1、取新鲜甜玉米棒洗净；

• 2、用剥粒器将玉米剥下备用；

• 3、黄瓜、胡萝卜分别切丁，松子的外壳和里面的表皮去掉；

• 4、淀粉中加入砂糖，用水溶解备用；

• 5、锅中放入底油，油温微热时放入松子，发出滋滋响声时即可捞出；

• 6、松子捞出后将玉米、黄瓜、胡萝卜放入锅中，加入少许精盐，用中火煸炒；

• 7、煸炒3分钟，锅中散发出香味时，加入提前调好的芡汁；

• 8、芡汁变透明时即可停火出锅，摆盘时将松仁撒在玉米上即可；

• 9、对于一个厨子来说，最大的幸福就是，秒光盘的那一瞬间~

小窍门

玉米要选用甜玉米比较好，口感更香甜；