一品罗汉的做法 一品罗汉怎么做

“此菜并非素菜！这是我的小店，为迎合大众口味，而做了一些改进。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

一品罗汉的做法步骤

• 1、炒锅上油少许加蒜蓉炒出香味。加进冬菇番茄沙司和蚝油翻炒片刻，点入高汤以高火烹煮约两三分钟。
• 2、加入配料煮开后，微火煮三分钟。
• 3、加荷兰豆，再加盖以高火烹煮2分钟。入番茄片放胡椒粉，盐，味精调味即可出锅。

小窍门

1.“罗汉斋”原本是佛门名斋。本菜取名自十八罗汉聚
集一堂之义，是寺院风味之“全家福”，以十八种鲜香原料精心烹制而成，
是索菜中之上品。
2.本菜色彩华丽，爽滑软烂，清香四溢，营养丰富。