柠檬玫瑰茄瓜条的做法 柠檬玫瑰茄瓜条怎么做
“冬瓜是夏季的时令菜,在炎热的夏天里多吃冬瓜有很大的好处,冬瓜不仅味道鲜美,而且富含丰富的维生素C,能起到美白和滋润肌肤的效果。经常食用,可以有效抵抗初期皱纹的生成,令肌肤柔嫩光滑。中国医学认为,冬瓜味甘而性寒,有利尿消肿、清热解毒、清胃降火及消炎之功效,对于动脉硬化、冠心病,高血压、水肿腹胀等疾病,有良好的冶疗作用。在炎热的夏季,如中暑烦渴,食用冬瓜能收到显著疗效。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 腌 (工艺)
- 数天 (耗时)
- 普通 (难度)
柠檬玫瑰茄瓜条的做法步骤
1、冬瓜去皮去瓤切成条。
2、在容器中加入玫瑰茄冰糖柠檬片。
3、倒入开水盖上盖子晾凉备用。
4、冬瓜条焯水。
5、焯过水的冬瓜条马上放在凉水中,控干水分。
6、晾凉的玫瑰茄糖水已经变红色。
7、把焯好水的冬瓜条泡进玫瑰茄糖水中,瓜条中放入柠檬片。
8、盖好盖子放入冰箱冷藏2-3天即可。