葱香嫩胡豆的做法 葱香嫩胡豆怎么做

“粉软清甜，味道鲜美。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

葱香嫩胡豆的做法步骤

• 1、市场买的带壳的胡豆角。

• 2、剥去壳，将胡豆淘洗数遍。

• 3、小葱切成颗。

• 4、冷水中倒入胡豆，放少许油、盐。

• 5、大火烧沸，加盖中火煮。

• 6、至水干后铲出。

• 7、油热，小火下姜粒、蒜粒煎香。

• 8、倒入胡豆、葱颗，加盐、味精。

• 9、大火翻炒均匀即可出锅。