酸木瓜炖鱼的做法 酸木瓜炖鱼怎么做

“这是我最喜欢吃的云南菜之一，真的太喜欢吃了，酸辣口味的，吃一次忘不了。”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 炖 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酸木瓜炖鱼的做法步骤

• 1、两条鱼收拾干净后两边切两道，方便入味。

• 2、酸木瓜网上有卖的，云南特产，特酸，但是有果味，所以做菜特别好吃。将酸木瓜去皮切片去籽。

• 3、锅加热放油放少量的盐防粘锅。

• 4、煎鱼。

• 5、加水没过鱼，汤多一点也没关系，汤很好喝。水开后放酸木瓜和辣椒面。

• 6、加糖加盐，最好尝尝口味再加。糖盐用量根据自己口味来。

• 7、炖炖15分钟鱼熟了就可以了。