芹菜炒青萝卜丝的做法 芹菜炒青萝卜丝怎么做

“青萝卜属生食绿色品种，细长圆筒形，皮翠绿色，尾端玉白色，整个萝卜上部甘甜少辣味，至尾部辣味渐增，皮薄、肉多、清脆、甘甜、水多，既可生吃，又能作做汤，干腌、盐渍和制做泡菜等。特别是生吃，别有风味，嚼起来又脆又甜，水多无渣，味道鲜美，清淡可口，是地方优良品种，极耐贮藏。青萝卜还具有药用价值，有消积、祛谈、利尿、止泻等效用，被人们所喜爱，有“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康”的说法。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

芹菜炒青萝卜丝的做法步骤

• 1、准备好食材，清洗干净

• 2、萝卜去皮，切成丝，芹菜和干辣椒都切成小段

• 3、起锅烧油，油七成热时，下萝卜丝和辣椒翻炒断生

• 4、炒软，加盐、鸡精、蚝油调味

• 5、加芹菜翻炒均匀即可出锅

• 6、好了😁

• 7、清清爽爽的一道家常菜，美味又健康😀。