营养无敌的做法 营养无敌怎么做

“昨天又做了炸酱面，菜码准备的很多，乱七八糟的剩了一堆，单炒哪个又都不够一盘菜，在冰箱里放久了也不好，干脆收拾收拾，烩成了一个菜，味道还不错，虽然简单，但因为各种颜色在一起，确实有够营养的。下回各位准备清理冰箱时，这也是个好办法呢！”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

营养无敌的做法步骤

• 1、韭菜洗净切段备用。

• 2、香菇泡发后切丝备用。

• 3、豆腐皮洗净切丝备用。

• 4、洋葱洗净切丝备用。

• 5、猪肉洗净切丝备用。

• 6、炒锅内热油，爆香葱姜蒜后，倒入肉丝、香菇炒出香味。

• 7、放入洋葱快速煸炒几下。

• 8、放入豆腐皮翻炒。

• 9、最后倒入韭菜翻炒。

• 10、最后调入生抽、盐、鸡精翻炒均匀即可。

小窍门

1、如果有胡萝卜或者红柿椒，加入颜色会更好看啦！
2注意食材放入的先后顺序，尤其是韭菜，出锅前再放才会更香哦！
3、都说香菇炖鸡最好吃，不过如果像我一样不太喜欢那么浓的香菇味的话，切丝后用来配炒菜，不失为一个好办法呢，又没有很冲的味道，滑滑的口感又好。