嘟嘟鸡煲的做法 秋冬必备-嘟嘟鸡煲 嘟嘟鸡煲怎么做

“秋冬寒冷，需要些食物暖暖身，广东宵夜之王-嘟嘟鸡肉煲，9分钟速成法，特制秘方酱料，吃一口都烫嘴，嘿嘿……简单做法，不简单的吃法！”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煲 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

嘟嘟鸡煲的做法步骤

• 1、鸡肉切小块一点，放入酱料腌制一会（腌制酱料：酱豆腐、磨豆豉酱、叉烧酱）。

• 2、准备砂锅，将砂锅内水份烘干，小火放入适量食用油，，中火，放入姜片、蒜头、洋葱，（记得多放点哦）。

• 3、爆香之后将鸡肉平铺在蒜、姜、洋葱上。中火，盖上锅盖。

• 4、在锅盖上轻轻洒上一些白酒，然后从锅的侧边开始焖，大约2分钟左右转一次。

• 5、大概9-10分钟后，打开盖子搅动一下。

• 6、加入香菜和葱，搅拌均匀。

• 7、继续加入彩椒，盖上锅盖。

• 8、大火，在锅盖上淋些许白酒，大约1分钟后，关火，出锅。

• 9、打开盖子，食材都还在嘟嘟的冒烟。味道一流哦。