嘟嘟鸡煲饭怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

白米 ：适量
棒棒腿 ：适量
鲜香菇 ：适量
油葱酥 ：适量
洋葱丁 ：适量
青菜 ：适量
水 ：适量
油 ：适量
蚝油 ：适量
太白粉 ：适量
豆瓣酱 ：适量
糖 ：适量

辅料

具体步骤

1. 白米略洗净，泡水1小时后沥干。青菜洗净，切成适当大小后以滚水烫熟。

2. 将棒棒腿洗净、剁小块，香菇洗净、泡软后切片，一起放入碗中，加入油葱酥、洋葱丁及腌料拌匀腌30分钟。

3. 将作法1中泡好的米放入砂锅中，加水后加盖以大火煮开（若水满溢则将盖掀开或半开）。

4. 作法3砂锅内水分烧干后转小火，开盖均匀舖上作法2腌拌好的材料。

5. 沿作法4砂锅边淋上油，加盖小火续煮5分钟，熄火后焖焗15分钟，开盖排入烫好的青菜即可。