橙汁鸡翅的做法 零基础巨好吃❗️超简单的橙汁鸡翅❗️孩子最爱的宴客大菜，在家轻松搞定 橙汁鸡翅怎么做

“鸡翅是大小朋友都爱吃的美食之一，最常见的是用可乐烧鸡翅，味道甜甜的，很受欢迎。
今天给大家介绍一种新做法，用的是浓缩果汁，用果汁代替可口，成品酸甜可口，不甜腻，透着果香，味道超赞，值得推荐。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

橙汁鸡翅的做法步骤

• 1、准备主要食材：鸡翅8个，小葱一颗，姜一块。

• 2、姜切片，小葱打结，鸡翅用刀把两面划开，便于入味。

• 3、锅中放清水，鸡翅凉水下锅，放葱段，姜片，2勺料酒。

• 4、水开后煮1-2分钟，煮出杂质和血沫。

• 5、捞出来用厨房用纸擦干鸡翅表面水份。

• 6、碗中放入2勺左右的浓缩果汁（橙子味）。

• 7、加适量的水混合均匀（浓缩果汁和水的比例1：9）。

• 8、锅中放入油，冰糖化开炒出深黄色细泡泡。

• 9、放入鸡翅炒出满意的糖色。

• 10、加混合好的橙汁。

• 11、放姜片，加少许盐，一勺白糖，2克白胡椒粉，1勺生抽调味。

• 12、盖上锅盖，中火烧至汤汁基本收完，关火。

• 13、一道超级好吃的橙汁鸡翅制作完成，鸡翅酸甜可口不甜腻，肉香中透着果香，爱了爱了。

• 14、非常好吃，值得一试。

小窍门

1.鸡翅焯水后再用可去腥。
2.炒糖色前擦除鸡翅表面水份，油水不会溅出来，防止烫伤。
3.浓缩果汁和水的比例是1：9。