培根小番茄烤蛋的做法 培根小番茄烤蛋怎么做
“培根肉,Bacon,又叫烟熏肉,就是腊肉的一种。是将猪腹肉涂抹香料及海盐在经自然风干后所制成,均匀分布的油脂滑而不腻,咸度适中,风味十足。
美味的西式早餐离不开培根和鸡蛋,加上酸甜可口的小番茄开胃之余也能补充维生素,让一天都精神满满噢。
小呆最快乐的,就是和亲爱的一起吃早餐啦。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烤 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
培根小番茄烤蛋的做法步骤
1、首先还是备料啦。培根,红葱头,蘑菇,小番茄,鸡蛋,香葱,酸乳酪,还有两个烤碗。分量都可以根据自己喜好准备,只是我的烤碗比较小,装不了太多料就准备少了点,鸡蛋的数量就看烤碗的数量定了,当然,如果烤碗很大,亲又很喜欢吃鸡蛋,一个碗里放两颗蛋也可以
2、烤箱预热180摄氏度,同时烧一壶热水红葱头切小粒(这东西呛的我不轻,各位切的时候要小心阿),蘑菇切片,培根切小片(最好用瘦一点的肉),小番茄一分为四,香葱切碎
3、热锅,热油,下红葱头炒香
- 4、加入培根一起炒
- 5、培根出油后加入蘑菇(如果油太多了,拿厨房纸吸一下)
6、东西都差不多炒熟的时候,加入两勺酸奶酪
7、炒至奶酪融化
- 8、装进烤碗里(左边的看起来比较少是因为某人不肯吃蘑菇!!)
- 9、各打入一个鸡蛋
- 10、把切好的小番茄放进烤碗,围蛋黄一圈比较好看
11、烤碗放进烤盘,往烤盘里加入一半热水
- 12、放进预热好的烤箱,烤十五分钟(十五分钟烤出的鸡蛋可能会偏生,吃不惯的朋友可以适当延长一两分钟烤的时间,但是要小心不要烤过熟)
13、出炉了!!撒上香葱就能吃啦,很漂亮呀