嫩得不得了的鸡翅的做法 嫩得不得了的鸡翅怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 焖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

嫩得不得了的鸡翅的做法步骤

• 1、洗净，一切为二，这样方便入味，加料酒和生抽和姜和蒜和少许盐一起腌制20分钟。

• 2、热锅下油，依次放入腌制好的鸡翅，中火，记得晃动一下锅子以免粘锅。

• 3、翻面，同样中火煎。

• 4、砂锅里放入切好的洋葱，加一点点盐。

• 5、铺上鸡翅。

• 6、铺上一层切好的土豆块。

• 7、剩余的鸡翅铺上去，油锅里的油也一并倒进来。开中火烧开，转小火焖。中间看看汤汁如何，如果干了就加点水，不要糊掉。

• 8、依据个人口味，加点青椒和干辣椒，小火再焖10分钟。

• 9、撒点儿小葱和芝麻，起锅啦。

小窍门

1.洋葱可以切大块一点，我切太细了。
2.没有用淀粉或者嫩肉粉，但是这做出来也很嫩，煎的时候不要太老，不然影响口感。