雪梨沙拉的做法 雪梨沙拉怎么做

“梨子有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。但是雪梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，不可以多吃。为了降低雪梨的寒性，蒸食是个不错的办法。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

雪梨沙拉的做法步骤

• 1、食材很简单，雪梨用盐浸泡洗净。

• 2、切成厚片，挖去梨核。

• 3、将雪梨片摆在盘内，上锅蒸熟，水滚后约十分钟就熟了。

• 4、取最底层的雪梨片，挤一圈沙拉酱。按照切开时的顺序，依次摆雪梨片、挤沙拉酱。

• 5、全部叠好，摆成错层的形状。

• 6、放几片香菜点缀，可以开吃了，蘸着沙拉酱的雪梨挺好吃的。