北方粽子怎么包

粽子是比较常见的一种食物，但是不同的地区制作出来的粽子是存在一定的差异的，包括粽子的外观，口味等都可能不一样，那么北方粽子怎么包？

北方粽子怎么包

北方的粽子中最具代表的一个品种就是北京粽子，这种粽子的个头是比较大的，形状一般为斜四角形或者是三角形。现在市场上销售的粽子大多数都是糯米粽。当然在农村，还是有很多人喜欢吃大黄米粽的。北京粽子在馅料的选择上一般是多以红枣、豆沙为主的。北方人会比较习惯用苇叶来绑制作好的粽子。苇叶叶片看上去是细长而窄的，所以一般我们需要使用两三片的叶子重叠起来使用。

在北方大多数地区对于粽子的包法都是选择四角形粽子包法，在包粽子之前需要准备两片粽叶，如果粽叶是比较宽也比较长的，那么一片粽叶就可以了。在里面放入糯米和其他食材以后，我们可以用绳子将粽子的四周环绕住。

北方粽子的包法是不止一种的，其中四角形是比较常见的，也是比较常规的，如果是做了以后自己吃的，对于外形其实不需要太过于讲究的，至于粽子的馅料的选择，我们完全可以根据自己的口味喜好来。