鸡蛋糕的热量

相信很多人都很喜欢吃蛋糕，鸡蛋是蛋糕的主要原料，鸡蛋也是我们日常摄取蛋白质的主要途径之一，它除了有丰富的蛋白质，还有很多营养物质，很多作用，你知道吗？下面这篇文章，小编将会为你详细介绍鸡蛋糕的热量，鸡蛋的功效、作用、营养价值。

鸡蛋糕的热量

一、鸡蛋糕的热量

一般一百克的鸡蛋糕热量大概是79-80大卡，除此之外还含有碳水化合物、脂肪、蛋白质和纤维素。

二、鸡蛋的功效与作用

1、健脑益智

鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。

2、保护肝脏

鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。

3、防治动脉硬化

美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4～6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。

4、预防癌症

根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。

5、延缓衰老

鸡蛋羹里面有丰富的蛋白质和钙物质，食用它可以起到增强皮肤的润滑，同时在保养皮肤与防治细菌感染等上都是有很好的效用的，而且可以淡化细胞，延缓衰老。

6、美容护肤

鸡蛋中还含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。由此可见，鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。

三、鸡蛋的营养价值

1、鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质，如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾，被人们称作“理想的营养库”。

2、鸡蛋中含有的营养素对人而言，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。

看完这篇文章，你是否对鸡蛋有个全新的认识呢？原来100克鸡蛋糕的热量有79-80大卡，而且鸡蛋还有这么多功能，真是大开眼界，小编以前只知道它可以补充蛋白质，却不知道它还能补脑、预防癌症和冠心病、美容美颜，营养价值特高，小编现在就想买个鸡蛋糕当早餐了。