虾和菠菜能一起吃吗

作为一个吃货，对于吃的可以说是来者不拒，只要是食物，我统统都能吃！但是注意了哦，不是什么食物都可以一起吃的，有些食物是相克的，如果一起食用，对身体是有害处的。所以大家在吃的时候千万要注意哦。今天的问题是，虾和菠菜能一起吃吗？

虾和菠菜能一起吃吗

虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。菠菜中含草酸。如果和菠菜同食，最好将菠菜煮透，以分解菠菜中的草酸。否则菠菜中的草酸会与虾中的钙结合形成草酸钙，不宜吸收而造成结石。

椒盐虾

材料：虾，椒盐，蒜蓉，姜末，干辣椒，鸡精

做法：

1.虾先洗干净，用漏勺控干水分，最好是提前几小时洗好，放在漏勺里滤掉水分。

2.虾可以放在阳光下晒一会。使其水分越少越好。

3.锅中坐多一点油，烧7成热，倒入虾先爆一下，至虾壳变透明，盛出虾，滤出油。

4.锅子洗干净，烧干后倒入少许之前的虾油，倒入蒜蓉、姜末、干辣椒爆香。

5.再倒入之前爆好的虾，翻动一会，撒入椒盐和鸡精，再翻动几下，立即出锅。以免虾肉太老。

蒜香椒盐虾

材料：鲜虾300克、大蒜半头、料酒1勺、盐2克、干淀粉2大勺、椒盐粉半勺、西班牙橄榄油

做法：

1 鲜虾剪去虾须，用清水反复冲洗后沥干，加入盐和料酒搅匀放置15分钟；

2 大蒜去皮后切成碎末，放入漏勺用开水冲去粘液滤干；

3 锅中倒入西班牙橄榄油，加热至2成热时，放入蒜末，小火加热，慢慢炸成金黄色后捞出；

4 把虾滤去水放入盘中，撒入干淀粉搅匀，使淀粉能够均匀的包裹在虾身上；

5 锅中倒入西班牙橄榄油，加热至6成热，将虾一只只分开放入锅中，中火炸至虾身变成红，外壳酥脆；

6 将虾捞出滤去干油份，倒出锅中多余的油；

7 将虾重新倒入锅中，加入炸好的蒜蓉，撒入椒盐粉， 翻炒几下即可。

香酥椒盐虾

材料：虾，洋葱，辣椒，葱，椒盐，蒜头

做法：

1.虾洗净，用盐先入味10分钟后再洗一次，控干水分。

2.洋葱，辣椒切丁，蒜头切碎，葱切粒备用。

3.炒锅倒油，把虾一只只放下去炸，炸到虾壳变色后盛起。

4.把油倒出来，锅剩底油，爆香蒜头，洋葱，辣椒和葱后把炸好的虾倒回锅中翻炒均匀，洒上椒盐料就可以装盘了。

清蒸虾

材料：虾250克，葱花，姜片1块，料酒，盐

做法：

1.虾用盐水洗净。

2.将虾放入碟中；铺上葱花及姜片；加入料酒。

3.放入水已烧开的锅中隔水蒸5分钟即可。

蒜蓉蒸虾

材料：草虾12尾，葱2根，姜20公克，蒜仁8颗，沙拉油50㏄，蒸鱼汁3大匙，料理米酒1大匙

做法：

1.把葱、姜、蒜都切成细碎状，把草虾用清水洗净后，沥干水分备用。

2.用刀从草虾头切开至尾，尾鳍部分不切断，并一只只摊开整齐的排至盘上。

3.将蒸笼预热至水滚后，把作法2排好的草虾上洒上料理米酒及蒜末，放入蒸笼以大火蒸5分钟至熟后取出。

4.把作法1切好的葱、姜铺在蒸好的虾身上。取锅烧热后将沙拉油加入并热至100℃。

5.将作法5中热好的沙拉油淋至作法5中铺好葱、姜的虾上，再淋上蒸鱼汁即可。

蒜蓉粉丝蒸虾

原料：虾，粉丝，蒜 配料：葱，盐，白砂糖，生抽，胡椒粉

做法：

1：蒜切碎末，葱切细葱花

2：鲜虾洗净剪去须脚，用刀把背部剖开取虾线

3：用刀在虾身上拍几下，不然蒸好后就会卷曲

4：粉丝提前用凉水泡发30分钟，铺在盘底

5：将开好背的虾平铺在粉丝表面

6：锅内烧油至五成热，放入蒜末炒出香味 再放适量盐、白砂糖、生抽、胡椒粉、水烧开

7：将烧好的蒜末汁浇盖在虾的开背处及粉丝上

8：锅内烧开水，将虾盘放入蒸屉中，加锅盖蒸5分钟

9：取出虾盘洒上葱花，锅内烧热一匙油，乘热淋在香葱上

关于虾和菠菜能一起吃吗这个问题，你知道答案了吗？答案是可以还是不可以呢？如果菠菜煮熟了是可以吃的，所以如果有喜欢将虾和菠菜一起吃的人，一定记得要把菠菜煮熟了再和虾一起食用哦，不然对自己的身体会造成不好的后果。