菠菜西红柿热汤面的做法 秋凉-为自己做碗手擀菠菜西红柿热汤面 菠菜西红柿热汤面怎么做

“这几日天气早晚很凉，加上自己胃不舒服，中午做了碗手擀菠菜汁西红柿热汤面，多煮了一会，烂烂的，热乎乎的吃完胃舒坦了。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

菠菜西红柿热汤面的做法步骤

• 1、把菠菜叶用榨汁机榨成汁

• 2、面粉加半茶勺盐，用菠菜汁和成稍硬的面团，醒半个小时

• 3、西红柿洗净切块，菠菜洗净切段，香菇洗净切开，葱切碎

• 4、醒好的面团揉圆，用擀面杖擀薄

• 5、切成面条

• 6、锅中油烧热

• 7、下入西红柿和葱花、花椒粉爆香

• 8、添水，加入香菇和盐，煮开

• 9、下入把菠菜面，用筷子把面条拨散，煮一会

• 10、面条快要好了，加入菠菜再煮一会，

• 11、面条煮好后，加鸡精关火。

• 12、热乎乎的一碗汤面做好了

• 13、成品图

• 14、开吃了

小窍门

和面时加少量的盐面会更劲道，面也要和硬一些。