![紫薯包怎么做好吃又简单]( "紫薯包怎么做好吃又简单")
准备时间:
1分钟 烹饪时间:
60分钟主料
高筋面粉 ：
200 紫薯 ：
3个 辅料
水 ：
100ml酵母 ：
3糖粉 ：
20白纱糖 ：
若干 牛奶 ：
50 具体步骤
1. 3g酵母用100ml温水溶解
2. 200g面粉与20g糖粉加入刚才的酵母水，充分揉成光滑面团
3. 发酵至原来的2倍大，手指按下无回缩
4. 再加些干粉揉好后分成40g左右一个的面团，静置20分钟，醒面
5. 将紫薯洗净加水，盖过紫薯，进微波炉，大火叮5至8分钟，至紫薯软烂
6. 待紫薯冷却后去皮，根据口味加入白砂糖和50g牛奶，揉抓成泥状
7. 包入紫薯，成形后上蒸锅
