凉拌荆芥的做法 味道独特的【凉拌荆芥】 凉拌荆芥怎么做

“先来介绍下荆芥：芥——桑一又荆芥原名“假苏”，土名“姜芥”，是唇形科植物，入药用其干燥茎叶和花穗。鲜嫩芽小儿镇静最佳，荆芥叶黄绿色，茎方形微带紫色，横切面黄白色，穗子稍黑紫黄绿色。味平，性温，无毒，清香气浓。荆芥为发汗，解热药，是中华常用草药之一。能镇痰、怯风、凉血。治流行感冒，头疼寒热发汗，呕吐”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

凉拌荆芥的做法步骤

• 1、洗净荆芥

• 2、洗净圆白菜

• 3、圆白菜切细丝备用

• 4、荆芥大概切一下备用。

• 5、准备好凉拌盆放入切好的圆白菜和荆芥

• 6、大蒜洗净切末

• 7、准备一个小碗放入蒜末和生抽一大勺，醋一大勺，糖一小勺，香油一小勺，油泼辣子一小勺，盐和鸡精适量。调成碗汁备用。

• 8、碗汁倒入盆中搅拌均匀

小窍门

没有提示，简单好吃才是王道。