怎么在家做冰棒

在夏天，相信每一个人都喜欢吃冰棒。我也同大家一样，都很喜欢吃冰棒。冰棒有各种各样的味道，有巧克力味，牛奶味，香蕉味，西瓜味。只要你喜欢哪一种味道，自己就可以做出自己喜欢吃的冰棒。怎么在家做冰棒？其实也可以问一问自己爸爸妈妈或者爷爷奶奶。如果他们不知道，请往下面看。怎么在家做冰棒，这便是难点。所以，接下来就要认认真真的看。

一、怎么在家做冰棒

1、 咖啡牛奶雪糕材料：淡奶油30克，牛奶90克，白糖20克，速溶咖啡粉2克。

2、 把所有材料倒在容器里搅拌均匀。

3、 取出冷冻至少24个小时的雪糕机，倒入咖啡牛奶液。

4、 不要超过刻度线，迅速垂直插入雪糕棒。

5、 确定雪糕棒与冰桶的卡槽位置吻合，静置15分钟即可。

6、 用配送的扳手，撬动雪糕，即可轻松取出雪糕。

二、几种做法

1、 芒果酸奶雪糕

(1) 将芒果洗净，取出果肉和酸奶倒入搅拌机里搅打均匀，其余步骤参考咖啡雪糕的做法。

(2) 西瓜、黄瓜雪糕：先倒入一半西瓜汁，再倒入一半黄瓜汁，随意搭配了，其余步骤同上。

2、 西瓜冰棍

(1) 将西瓜去皮，放入榨汁机榨出西瓜汁。

(2) 将榨出的纯西瓜汁用滤网过滤一遍。

(3) 在西瓜汁中加入白糖搅拌均匀，放至一边备用。

(4) 在小锅中放入适量糯米粉，加入适量清水拌成稀糊状。(在雪糕中加入糯米粉的优点就是使雪糕不容易产生冰渣，口感软糯)

(5) 放在火上，中火加热，中间不停搅拌至浓稠。

(6) 将糯米糊倒入西瓜汁中。

(7) 将两者混合液倒入料理机混合均匀。

(8) 将混合好的液体倒入冰糕模具中。

(9) 盖上盖子，放冰箱冷冻室速冻5个小时以上即可。

3、 绿豆冰棍

(1) 绿豆用清水淘洗干净。

(2) 干净的绿豆放入电饭煲，注入清水。

(3) 电饭煲选择煮汤档，按下加热键。

(4) 煮至绿豆开花，加入细砂糖和糯米粉，用汤勺搅匀。

(5) 继续煮至汤汁浓稠。

(6) 晾凉后倒入模具，放入冰箱冷冻室冷冻3小时以上即可。

4、 乌梅冰棍

(1) 乌梅十颗，加1升水，煮开半小时，加入冰糖或红糖煮至完全溶解，捞出乌梅。说明：加红糖颜色更好看，糖要多放一些，因为冰冻之后甜度会降低，如果有糖桂花也可加一些，味道更好。

(2) 取糯米粉2汤勺，加入一些凉水溶开，将溶好的糯米粉浆倒入乌梅汤中继续煮2分钟，边煮边用筷子搅拌均匀，此时乌梅汤会变得稍粘稠，离火，将乌梅汤晾凉

(3) 把乌梅汤装入冰棍模具中，冰冻十几小时即可。

5、 牛奶冰棍

(1) 奶粉用温开水冲开搅拌均匀，放入炼乳，搅匀备用。

(2) 玉米淀粉、白糖倒入汤锅中混合，一边搅动一边慢慢倒入牛奶，要充分混合不能有结块。

(3) 然后放入2个鸡蛋黄，用勺子继续搅拌均匀，使蛋黄充分和牛奶混合，此时溶液成淡黄色。

(4) 开火，中火加热，边加热边搅拌，开始很稀有大泡，随着不断加热大泡会逐渐消失，溶液开始变粘稠，立刻改小火，越小越好。

(5) 小火加热继续搅拌1分钟，感觉很稠了，关火，放凉。

(6) 待完全凉透后搅匀倒入雪糕模具，放冰箱冷冻6小时以上。

(7) 吃之前需要将雪糕模具从冰箱中拿出，在室温下放置3-5分钟才能脱模。

我确信通过怎么在家做冰棒，大家应该知道怎么在家做冰棒了吧！冰棒的确是很好吃的，而我最喜欢吃的冰棒是香芋味的冰棒，我也不知道，我吃任何东西都喜欢吃香芋味的。冰棒在家里，一定不能吃太多了，如果吃太多了，可能会导致感冒。怎么在家做冰棒的方式已经告诉大家了，所以自己应该知道如何做冰棍了吧。