红糖结块还能吃吗

我记得小时候家里总是有红糖，但是我并不喜欢，不好喝，而且有时候碰到的时候会弄得手黏黏的，所以很不喜欢，而且红糖都是一块一块的，并不是像白糖一样是一粒一粒的。那么红糖结块还能吃吗？下面就为大家介绍一下相关的知识。

红糖结块还能吃吗

红糖结块是红糖受潮吸湿后的一种物理变化，造成结块，不会影响红糖本来的药理作用，还是可以食用的。

红糖要怎么保存才到位

⒈首先要了解红糖的属性

红糖若是保存得不到位的话，一般容易结成硬块，这是由于红糖吸收了空气中的水分子而产生的一种物理变化。所以如果你不想让红糖变硬变质的话，其正确保存之法就显得尤为重要了。

⒉其次要明确红糖不适合久存

红糖通常在干燥通风的地方放置的时间最好是不超过两三个月，如果存放的时间过长的话，很有可能会因为储存不到位而影响其质量，从而导致红糖难以发挥其应有的效果。

⒊保存红糖时需要注意好温度

这是因为若是红糖本身不小心吸收了大量水分后，一旦再把其放在很干燥的环境，温度产生了变化，红糖本身的水分会遇热蒸发溜走，从而让红糖变成坚固的硬块。

⒋保存红糖需要有密封的罐子

这个罐子可以是铁皮罐，可以是玻璃罐，也可以是塑料罐。现实生活中很容易找到这样的罐子的，比如说一些奶粉罐、咸菜酱菜罐或者一些零食小吃的罐子都可以。

⒌保存红糖需要将其放在通风、干燥、避光的地方

当我们把红糖密封后，就要找个合适的地方将它们安置好，此时罐子如果能够是选择那种深色的(注意避开黑色)比较好，这样可以更好的避免阳光直射。

⒍红糖放置在冰箱是比较好的

如果家里有冰箱的话，可以把密封好的红糖放在冰箱冷藏。注意一定要将红糖密封好，否则不密封的话，也是很难保存好的。

⒎红糖若是不小心变成了硬块

此时不妨在密封的糖罐内放入几篇白菜叶，或者几块苹果，过两三天糖块就会恢复原状，从坚硬的糖块慢慢变得松软了，这个时候再把菜叶子或者苹果块拿出来就可以了。.

红糖结块还能吃吗？红糖结块是红糖受潮吸湿后的一种物理变化，造成结块，不会影响红糖本来的药理作用，还是可以食用的。但是还是建议大家不要放的时间太长，这样会影响其品质的下降，保存红糖需要注意合适的温度，最好是放在罐子里。