西瓜冻成冰块还能吃吗

可以吃，但是其口感会有所改变。夏季西瓜是解暑佳品，冷冻之后，效果和口感更佳。西瓜冷冻的时候水份会结为冰，西瓜果肉会被挤压，冷冻后的西瓜吃起來口味会产生变化，和新鲜的西瓜比起来，冷冻后甜度会下降。西瓜在冷冻的时候，营养成分会流失，可是肠胃不好的人群，尽量不要食用冷冻的西瓜。同时，西瓜冷冻成冰块可以用来做果汁或者搭配其他水果汁，起到调味和降温的效果，但是其营养价值不如新鲜的西瓜，所以，尽量还是食用新鲜的西瓜。