山药粥怎么煮

中国人早餐都有吃粥的习惯，粥易消化，对胃的健康有好处。同时，粥的种类也是多种多样的，比如，皮蛋瘦肉粥、南瓜粥等等。那您知道山药粥怎么煮吗？山药是一种营养价值很丰富蔬菜，可以提高免疫力，下面小编就来为大家介绍一下。

山药粥怎么煮

1、赤小豆山药粥

【原料】赤小豆50克，山药200克，大米50克。

【做法】1、将赤小豆先用水浸泡，山药去皮洗净，切成小方丁。2、将大米去沙洗净。3、在锅里放适量水，置旺火上，再将赤小豆放入锅中煮烂，再放大米煮烂，最后加入山药丁继续煮至山药熟烂即可。

【功效】利水消肿，健脾胃，养颜，女性肥胖者可以适量食用。

2、山药枸杞粥

【原料】大米，山药，枸杞

【做法】1、大米加水提前泡半小时，山药洗净，去皮切块;2、泡好的米放锅中，加5杯水煮开，改小火煮粥，加枸杞、山药块一起熬煮;3、稍搅拌，小火熬煮30分钟即可。

3、杂粮山药莲子粥

【原料】荞麦米，高粱米共25克，燕麦片，绿豆，黄豆，薏仁米，莲子，淮山药共25克。

【做法】1、把配好的粥料冲洗干净后，放在水里浸泡2小时左右，山药去皮切小块;2、把泡好的配料倒入高压锅内，再加适量水。3不用压力锅，煮粥时先用大火，煮沸后调成小火，再煮60分钟。

【注意】除了山药，别的材料都要用水浸泡，不然不好煮，快煮好的粥可放几粒冰糖，会更好喝。

4、山药南瓜粥

【原料】南瓜100克，山药100克，高汤1000ml，大米饭200克。

【做法】1、南瓜去皮上蒸锅蒸到8成熟，晾凉切小块备用。山药去皮洗净，切小块，泡水备用。2、用鸡骨架熬汤，加几片生姜煮30-40分钟。3、取米饭加入高汤500～600ml炖煮，开锅后转小火慢慢炖30分钟。最后加入南瓜、山药和剩下的高汤，大火煮开转小火熬15-20分钟，加盐、胡椒粉，鸡精适量即成。

5、山药红枣糯米粥

【原料】山药、糯米、红枣、白砂糖各适量。

【做法】将山药、红枣、糯米洗净加水一同放入高压锅，高压十分钟。待高压没气，打开，开火加适量糖熬至糖融化即可。

6、山药红枣粥

【原料】粳米100克，薏米75克，山药(干)50克，荸荠25克，枣(干)10克，白砂糖20克

【做法】1、糯米、薏仁分别淘洗干净，用冷水浸泡3小时，捞出，沥干水分;2、荸荠、山药去皮，洗净，分别捣成粉末;3、红枣去核，洗净备用;4、薏仁、糯米下入锅内，加入适量冷水，置旺火上煮至米粒开花;5、将红枣下入锅内，转小火熬煮成粥;6、待糯米软烂时，边搅拌边将山药粉洒入锅内，约煮20分钟;7、将荸荠粉和白糖入锅搅匀，即可盛起食用。

【注意】1、粳米不可同马肉同食，否则会发瘤疾。也不可和苍耳同食，同食会令人卒心痛。2、炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。3、山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。

7、芝麻山药糯米粥

【原料】有机芝麻1勺、山药半个、糯米两手、蜜糖1勺、砂糖/冰糖/红糖适量。

【做法】1、取一砂锅，下水，放糯米，滚煮;2、山药去皮切块，备用;3、等糯米煮到熟了之后，加山药和黑芝麻;4、慢火炖煮到材料都绵密后，加适量砂糖，然后熄火，等没那么热后再加1勺的蜜糖即成。

8、山药薏米红枣粥

【原料】薏米100克，大米100克，山药200克，枣(干)15克，冰糖20克，蜂蜜15克

【做法】1、将大米、薏米、红枣分别洗净;2、将大米用水浸泡30分分钟，薏米用水浸泡2小时;3、山药洗净，去皮，切成长滚刀块;4、锅置火上，放入清水与大米、薏米、中火煮开后，改小火煮至黏稠;5、再加入山药块和红枣，熬煮20分钟左右;6、把冰糖放入煮好的粥中，搅拌均匀，稍凉后再浇入蜂蜜即可。

上文，小编给大家介绍了八种山药粥，里面搭配不同的配料，可以使煮出来的粥味道更香甜可口，营养更加均衡，现在您一定知道山药粥怎么煮了吧！想喝山药粥的您不妨学一学这些简单的做法，为自己煮一锅好喝的山药粥吧！