如何制作可乐鸡翅

千颂尹在《来自星星的你》带红了烤翅配啤酒，而在现实生活中我们也十分喜爱将鸡翅作为食材，制作各种美味，而带着浪漫记号的可乐鸡翅独占鳌头，但罗卜青菜各有所爱，学会如何制作可乐鸡翅就能按照自己的口味制作可乐鸡翅。

如何制作可乐鸡翅

1.做法一

主料：

翅中300g。

辅料：

盐适量、可口可乐半杯、油适量、花椒大料适量、白糖适量、香叶桂皮适量、葱姜适量、鸡精适量。

具体步骤：

第一步将过水焯一下去腥味，加入适量水、花椒、大料、桂皮、香叶、生姜切片，大火烧开转小火慢煮至熟；

第二步葱姜切段备用；

第三步锅中加入适量油，加入白糖，熬至白糖变红；

第四步加入翅中翻炒，加入可乐、葱姜，小火慢慢炒至翅中上色；

第五步待汤汁快干的时候，开大火，加入盐、鸡精调味收汁即可出锅装盘。

2.做法二

主料：

鸡翅6只、可乐1罐。

辅料：

油3勺、盐1/3勺、蒜3瓣、姜3片、酱油1勺、鸡精1/5勺、葱白1根、白糖1/6勺、白酒1/3勺。

具体步骤：

第一步先把鸡翅洗干净后呢，再飞水捞出来。

第二步姜和蒜都切成片片，葱白要切成一段段的。 接着加3汤匙油把把锅烧热，爆香姜蒜片和葱段，把鸡

翅一起倒进去翻炒。

第三步再打开1罐可乐，全部倒进锅将鸡翅淹没，倒进1汤匙酱油、1/3汤匙盐、1/3汤匙白酒和1/6汤匙白

糖，可要搅拌均匀哦。

第四步拌好后就盖上锅盖用中火慢慢煮，不时揭开锅盖翻炒几下以免烧焦，直至可乐汁差不多收干。用的是可口可乐。

第五步收干汁后最后洒1/5汤匙鸡精调下味，就可以摆盘出锅啦！

3.做法三

主料：

鸡翅500克、可乐250克。

辅料：

盐适量、辣椒适量、油适量、大蒜适量、姜适量、料酒适量、火麻油适量。

具体步骤：

第一步准备材料；

第二步鸡翅冲洗干净，在鸡翅表面划一刀；

第三步“独门秘籍”：放两勺亦舒堂油火麻油腌制十分钟（其他不要放），独门手艺，给鸡翅按摩。

第四步热锅热油，放入鸡翅，慢火煎至表皮呈略黄金色。

第五步准备配料；

第六步配料入锅，翻炒至香味散发，倒入料酒，酱油； 翻炒1分钟；

第七步倒入可乐，可乐掩没鸡翅表面； 大火转小火，直至汤汁变浓。

第八步出锅，闻到香味就可以吃了； PS：没有香味就别吃了，哈哈。

如何制作可乐鸡翅，一步两步，是厨神的较量，是对美味的追求。当带着可乐香味的鸡翅滑入口中，鸡翅脆皮的特有味道转入口中真的很令人着迷，何况它是你自己带着认真辛苦勤劳换来的美味呢，所以好好学习，多加练习吧，加油。