制作可乐鸡翅的方法

今天咱们好好聊聊鸡翅，它可真的算得上是千家万户人人爱的一道小菜了。这道小菜上到姥爷姥姥，下到顽童都十分的喜欢，像我爸爸那种中年男子也十分喜欢用它做下酒菜。那么今天我们来看看，探究一下下制作可乐鸡翅的方法

制作可乐鸡翅的方法

一、可乐鸡翅的做法

食材：鸡翅5个、可乐350ml、糖适量、盐适量、酱油适量、鸡精适量、辣椒(装饰)适量、大蒜适量

做法：

1、鸡翅切点开口，好入味。辣椒切圈

2、大蒜切切

3、热油炒蒜

4、下鸡翅先炒炒，翻炒一分钟

5、然后去掉大蒜，倒可乐。放鸡精，酱油，盐

6、小火盖盖儿，先焖5分钟

7、然后大火收汁。收汁过程要有耐心，等可乐变成糖浆

二、红焖鸡翅

食材：鸡翅四只、植物油10克、白糖10克、蚝油10克、鸡精少许、大蒜两瓣、姜少许、精盐5克、香叶一片、葱花少许、十三香少许

做法：

1、新鲜鸡翅四只，洗干净，摘干净细毛

2、用砍刀，把每个整翅按翅尖，翅中，翅根，分三块

3、姜，蒜，切片

4、锅内放水，水开后把切好的鸡翅焯水去血沫，煮一会捞出来清水冲洗干净备用

5、炒锅内放植物油，放入白糖熬糖色，开小火用铲子不停铲动

6、待糖变色，放入鸡翅，翻炒均匀

三、蚝油鸡翅

食材：鸡翅6只、蚝油3勺、蜂蜜适量、生抽1勺、料酒1勺、姜6片

做法：

1、准备好材料

2、鸡翅洗干净后划两刀，方便入味

3、倒入料酒和生抽，腌制20分钟

4、锅内放油，放入姜片

5、把鸡翅皮朝下铺放好按下煮饭键

6、15分钟后把鸡翅翻个面，然后倒入蚝油 ，搅拌均匀后盖上盖子

7、10分钟后倒入蜂蜜搅拌均匀，跳键即可

四、香辣干锅鸡翅

食材：鸡翅3个(400克)、圆葱100克、大料2克、香辣酱1勺、菜籽油适量、生姜20克、花椒粒3克、青椒50克、干辣子3克、耗油1勺、花生米125克、胡椒粉适量、盐适量、红椒50克、芹菜80克、料酒2勺、酱油2勺

做法：

1、将鸡翅膀用热水清洗干净控干水份

2、将鸡翅剁成大小一致的小块

3、将鸡翅放入碗中加入2勺料酒2勺酱油1勺耗油适量的胡椒粉和少许的盐一起搅拌均匀腌制1小时(夏天需放冰箱里)

4、将辣椒和圆葱切块芹菜切段备用

5、将生姜洗净切粗丝，干辣子从中间切断去掉籽还有大料和花椒粒一起都准备好

6、准备好香辣酥花生米(超市有卖)

7、坐锅开火热锅冷油先放入花椒粒煸香(油需要稍微多点)

8、接着将生姜大料干辣子一起加入煸出香味

9、将腌制好的鸡翅放入煸炒开中火不停的翻动

制作可乐鸡翅的方法你抓住重点了吗？但愿你已经明白了，明白了就好，这样子的话无论是给自己做一道好吃的，还是给父母孩子做好吃的都是不错的选择。大家也应该听说过很多可乐鸡翅的浪漫故事，难道你不想好好的研究一下他吗/