补肾美食有哪些

肾是属于泌尿系统的一部分，正常成人是具备两枚肾脏，位于要不两侧后方。人们常言道补肾，那么肾脏为何如此重要。这是因为肾在人体中具有的功能是极多的，控制着生命活动的方方面面。那么如何补肾，补肾美食有哪些呢？

补肾美食有哪些

黑豆冬蚝生地汤

材料：脊骨600克、黑豆50克、冬蚝3个、生地50克、青皮鸭蛋1个 调料：姜2片、盐适量

做法：

1、脊骨切块洗净备好。

2、姜片备好。

3、黑豆洗净灰尘提前浸泡6小时，冬蚝洗净提前浸泡1小时，生地洗净浸泡 20分钟备好。

4、锅下水烧开后放入脊骨焯水2分钟，然后洗净表面浮沫备用。

5、将焯过水的脊骨、浸泡好的黑豆、冬蚝、生地及姜片、青皮鸭蛋放入汤煲里。

6、加入7碗清水。

7、盖上煲盖上开火煮滚后调小火。

8、煲至45分钟即可。

小贴士：

此款汤不是老火汤，煲制过程不能超过一小时，要不然起不了降火的作用。

牛尾鲜菌汤煲

材料：

牛尾500克、海鲜菇150克、香菇100克、姬菇100克、茶树菇100克、金针菇100克，枸杞30克

配料：

姜3片、葱2根、料酒1小匙、盐1小匙、白胡椒粉12小匙

做法：

1、准备所需材料。

2、牛尾用加了料酒的清水浸泡一小时，泡出血水后洗净。

3、将牛尾放入砂锅中，加入足量的清水和葱姜。

4、大火煮开，撇去浮沫。

5、盖上盖子转小火煲3.5个小时。

6、加入鲜菇再煲20分钟。

7、加入浸泡后的枸杞煮5分钟。

8、临出锅前加盐和白胡椒粉调味，即可出锅。

小贴士：

加点白胡椒粉可以增香，一点点就行。

水要一次加足量，尽量中途不要加水了。

枸杞在最后几分钟前加入。

核桃虫草花骨头汤

材料： 虫草花-----50克

核桃仁-----80克

猪骨头-----500克

蜜枣-------2个

生姜-------2片

制作过程：

1、将所有材料洗净。

2、汤锅内加入10碗水，将猪骨头和其它材料一起放到锅里。

3、开大火煮开，再转小火煮1.5-2小时。

4、加入1小匙盐、关火即可。

红枣板栗排骨汤

材料：

板栗400g 排骨500g 红枣 香菜适量

调料：

盐适量

做法：

（1）准备材料；

（2）排骨焯水，洗净；

（3）锅里重新放水，加入排骨，红枣和板栗；

（4）盖好锅盖，上汽后15分钟关火，吃之前调入适量盐即可。

栗子鸽肉煲

主料：中鸽2只（800克）、栗子400克 辅料：蒜苗200克、姜15克 调料：南乳3汤匙、生抽1汤匙、生粉1汤匙、广东米酒1汤匙、叉烧酱1汤匙、 蚝油2汤匙、盐1茶匙、清水1碗

做法：

1、主料备好。

2、辅料、调料备好。

3、鸽子洗净剁成块，加入南乳、生抽、生粉拌匀，腌制10分钟。

4、炒锅注油烧热，下入鸽块煸香。

5、煸至鸽肉收缩，两面呈黄色。

6、另起锅将姜、蒜苗煸出香味。

7、8、放入煸香的鸽肉，淋入广东米酒，翻炒鸽肉。

9、爆香鸽肉后，放入栗子翻炒片刻。

10、转入沙锅，加入1碗清水，然后调入叉烧酱。

11、再调入蚝油拌匀，烧开后盖上盖子小火焖制15-20分钟。

12、焖至汤汁浓稠，鸽肉酥软即可。

适合人群： 由于鸽子、栗子营养价值较高，对老年人、体虚病弱者、贫血患者、手术病人、 孕妇及儿童非常适合。

小贴士：

1、鸽肉腌制的时候中途要翻动，更容易腌入味。

2、鸽肉要先煸香焖出来味道才好。

3、蒜苗要多放一些味道才更香。

4、焖鸽肉的时候，要经常翻动，防止粘锅。

5、如果喜欢鸽肉、栗子软绵的味道，焖制的时间可以延长。

6、没有叉烧酱可以不加，咸淡可以根据自己的口味调配。

看见上面的补肾美食，大家有没有流口水呢。但是，这些美食可不光是好吃，医用价值也是极大的，对肾的护理在食物中慢慢的调节。防止肾脏出现肾虚，腰腹疼痛，血尿等种种症状，让自己有一个健康充满活力的身体！每一天都精神满满！