吃什么可以补碘

我们的生活与食物息息相关,是生命之源，因为其含有各种维生素、矿物质等营养元素，搭配合理食物，对于人体健康有着重要意义。人一生中会遇到各种疾病，因为不规律饮食，混乱的作息以及生活环境的影响等等，那么到底怎么样是正确的饮食方式呢？今天会带大家一起来看看吃什么可以补碘。

吃什么可以补碘

一、辣炒蛤蜊

材料：蛤蜊500g

辅料：葱1颗 姜3片 小红椒2个 豆豉适量 蚝油适量 生抽适量

做法：

1. 豆豉泡水。蛤蜊加入盐水中大约1小时后吐净泥沙，焯水备用。葱，姜，辣椒切好备用。

2. 锅内加少许油，油热后加豆豉、葱、姜、辣椒爆锅。出香味后，放入蛤蜊大火翻炒，加入生抽，蚝油后炒匀出锅即可。

二、凉拌海带丝

材料：海带一块

辅料：蒜末 糖 盐 调料油 醋 香油两滴 花椒粒几个 八角一个 辣椒末 芝麻

做法：

1. 海带一块，洗干净，遗憾的是这根海带有点薄。

2. 烧开水，把海带下锅煮几分钟。的确很神奇，海带一下锅就变绿了，我这张因为有蒸汽拍的太朦胧了，几乎看不出来什么了。

3. 焯好的海带捞出来用凉水泡一会，然后沥干水卷成卷，切成细丝。我的刀工太差了，那丝都赶上条了，而且粗细不均的。

4. 盐，醋，调料油，把辣椒末和芝麻放进小碗里，锅里烧热油扔进几个花椒粒和一个八角，油冒烟后离火把热油倒进装辣椒末的碗里

5. 加蒜末、醋、调料油、盐、糖拌匀即可，吃之前可以滴两滴香油。

三、芹菜、菠菜

一般来说，大多数陆地植物的碘含量都较低，平均每公斤不超过1.0毫克，唯有菠菜和芹菜的碘含量较高，每公斤达到1.64毫克和1.60毫克。

四、山药

山药含碘量为140毫克/100gm，而人体每日所需则为150毫克，适量食用可预防甲状腺癌，乳癌，与卵巢癌。

五、核桃

大家通常只知道核桃能健脑、美容，却不知，核桃所含碘量在所有坚果中也是名列前茅。

核桃中所含的碘在体内主要参与甲状腺素合成，故它的生理作用也通过甲状腺素的作用表现出来。在青春期，人体各个器官都在迅速地生长发育，基础代谢相应增强，甲状腺的工作量也要增加。所以，吃核桃补碘最适合这个年龄段的青少年。

六、菠萝

菠萝中含碘量较高，平均每千克菠萝中含碘元素41微克。

七、香蕉

香蕉中含碘量较高，平均每千克香蕉中含碘元素25微克。

除了本文给大家介绍的吃什么可以补碘的方法之外呢，还有很多有益的方式，因为在追求健康这条路上，只有不断坚持才会有好结果。当大家在得知以上方法之后，在日常生活中，迈出那一小步，会是拥有健康身体的一大步哦。