水炒鸡蛋的做法 水炒鸡蛋~黄小邪 水炒鸡蛋怎么做

“无油美味”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

水炒鸡蛋的做法步骤

• 1、取5个（你可以随意增减噢）鸡蛋磕在碗内，备用

• 2、小葱2棵，洗净，细细切碎。

• 3、黄瓜取小半支，用擦刀擦成细丝

• 4、将葱花、黄瓜丝放入鸡蛋碗内

• 5、顺时针搅打至均匀

• 6、平底锅内倒入约一碗半的清水，烧沸。

• 7、倒入打勻的鸡蛋，并迅速用木铲推开，在鸡蛋大部分凝固成块时，放入适量（依个人口味）的盐。

• 8、鸡蛋全部凝固成块状（爱吃嫩鸡蛋的可提早）即可出锅，盛入盘内，淋上少许香油，OK，翠花，上菜！

小窍门

老少皆宜，清淡可口。