贵妇人之吻的做法 贵妇人之吻怎么做
“最初吸引我的不是烘焙成品,而是这个带点性感的名字,据说它最早起源于法国,因其外形像两瓣索吻的嘴唇,所以得此名。这款饼干没有添加黄油,只用了玉米油,饼干之间夹着巧克力酱,做法极其简单,口感酥香”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
贵妇人之吻的做法步骤
1、先将低筋面粉、杏仁粉和可可粉混合过筛
2、加入玉米油
3、拌匀一下,这时候并不能成团,很松散
4、倒入清水
5、这时候用手抓一把,捏紧,可以成团即可,水量仅供参考,试情况逐少量添加
6、装进小量勺内,我用的小量勺比较深,所以没有装满装平,只装了8、9分满,大约7.5克/勺。如果你的量勺不深的话,可以平勺。一定要压实
7、轻轻推出半球状
8、放在不粘烤盘上
9、放入已经预热好上火165度,下火170度的东菱K40C烤箱中下层,烘烤19分钟左右(各家烤箱脾气不同,温度仅供参考)
10、隔水融化白巧克力
11、待烤好的饼干晾凉后,在饼干中间挤上巧克力,另一片饼干压上,待巧克力凝固即可
小窍门
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各家烤箱脾气不同,温度和时间仅供参考