培根青菜汉堡的做法 培根青菜汉堡怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 高级 （难度）

培根青菜汉堡的做法步骤

• 1、成品图来一张，早餐配一杯牛奶不错哦。美好的一天可以从营养早餐开始。

• 2、除黄油外所有材料放入厨师机内。启动搅拌程序然后搅拌5分钟。

• 3、加入黄油，在继续启动搅拌程序，搅拌5分钟。手揉也可以。

• 4、能拉出膜即可。

• 5、然后整理成面团，入不锈钢碗里。如果没有厨师机的可以用手揉，时间更长一些，约10-15分钟这样。这样会比较辛苦一些。吃货辛苦一些也没事。

• 6、盖上湿布，发酵至两倍大，如图所示。冬天需要将碗座入温水上面，也可以放入烤箱，烤箱最后一层放一盆开水，然后关上烤箱门，进行发酵，这样约50分钟就可以发酵至两倍大了。

• 7、分别分成大小一样的小面团，揉成圆形，盖上湿布或者保鲜膜，放置好15-20分钟。

• 8、揉成光滑面团。

• 9、放入铺好蛋糕纸的烤盘上面，表面喷一层纯净水，粘上一些白芝麻。

• 10、入烤箱，发酵至40分钟。烤箱底部放入一碗开水，这样发酵时间更快。

• 11、然后进行烘烤，烤箱上下火180度烘烤20分钟，每家烤箱品牌大小不一样，所设置的温度和时间也不一样哦。不宜温度太高也不宜温度太低。

• 12、培根入锅小火煎至熟。

• 13、青菜洗干净，干酪准备一些。

• 14、面包取出备用。

• 15、对半切开，抹干酪

• 16、放入培根和青菜即可。