高乐高小面包的做法 高乐高小面包怎么做

“高乐高是冲剂饮品，味道和可可粉类似，于是就用高乐高作为添加剂，烤了一盘小面包，味道很不错，色泽也挺好看的。制作方法和普通的面包一样，因为加了“高乐高”，所以就叫做“高乐高小面包”吧。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

高乐高小面包的做法步骤

• 1、主辅料：面粉、高乐高粉。

• 2、面包桶放入纯净水、玉米油、白糖、高乐高粉。

• 3、再放入面粉，最后放入酵母粉。

• 4、把面包桶放入面包机，启动和面程序。

• 5、和面30分钟，即可揉出筋膜。

• 6、把面团团圆，覆盖保鲜膜，进行一次发酵。

• 7、发酵至2倍大以上。

• 8、把面团取出揉匀排气。

• 9、均匀分成小面团。

• 10、将其团圆，覆盖湿屉布，饧发15分钟。

• 11、把生坯稍稍整理成型，放入烤盘，覆盖保鲜膜二次发酵。

• 12、发酵至2倍大左右。

• 13、烤箱180度。中下层烤制20分钟即可。

• 14、取出烤盘，晾凉即可食用。

小窍门

1、喜欢味浓的，高乐高粉的用量还可以增加。
2、烤箱的温度和烤制时间仅供参考。