芒果奶香排包的做法 芒果奶香排包怎么做

“芒果营养丰富，食用芒果具抗癌、美化肌肤、防治高血压、动脉硬化、防治便秘、清肠胃的功效，芒果叶的提取物还能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌，同时具有抑制流感病毒的作用。

喜欢芒果不仅是它具有极高的营养价值和保健的功效，还因为它特有果香，吸引着众多的美食爱好者，为之青睐。

现在这个季节，正是水果大量上市的时候，在市场买了几个又大又香的芒果，回到家想想做点什么呢，正好家里的面包没有了，就做一款带着浓浓果香的芒果小排包吧。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

芒果奶香排包的做法步骤

• 1、所有材料称量好，除黄油外倒入面包机内揉面20分钟。

• 2、加入室温融化的黄油继续揉20分钟。

• 3、取出揉至扩展阶段，放温暖处饧发至2倍大。

• 4、分成所需要的份数，放在室温下松弛15分钟。

• 5、取一面团擀成椭圆形。

• 6、自上而下卷起，捏紧收口处。。

• 7、搓成条状，其他面团依次卷好排入烤盘内，之间均匀的留点缝隙；放温暖湿润处进行最后发酵。

• 8、发酵至2倍大。

• 9、发酵结束，面包表面刷蛋液，撒白芝麻。

• 10、入预热180℃的烤箱，中下层、上下火，18分钟。。