泉州有什么好吃的？来这里旅游不可错过这些美食！

福建泉州有很多有名又好吃的特色菜，可以说是美食之都，闽南菜也是十分有名，有各式的点心、菜肴、主食，还有泉州人日常经常食用的特产，都是许多去泉州旅游的小伙伴们都十分喜爱的食物，味道十分诱人，例如有名的面线糊、泉州咸饭、醋肉等等，那么泉州还有什么好吃的呢？

泉州有什么好吃的

一、面线糊

面线糊作为古早味的美食经典，对于每个泉州人来说，一碗滚烫鲜香的面线糊，不仅仅是一种食物，也是每个泉州人在外最怀念的味道。

一碗可口的面线糊，色泽通透，汤汁浓稠，面线糊而不烂，鲜、香味美。之前小源泉做了泉州早餐排名的投票，面线糊也是当之无愧的No.1。

二、泉州咸饭

咸饭是泉州地方传统名点。种类五花八门，有南瓜咸饭、萝卜咸饭、芥菜咸饭、芋头咸饭、五花肉丁咸饭等。

颗粒分明的米饭，加上各类喜欢的配料。平时小源泉吃咸饭配上一碗牛肉羹，就可以吃得好满足!

三、醋肉

醋肉是泉州一道极具名气人气的地道小吃，它外表金黄，吃起来外酥里嫩，带着淡淡的醋香，既可当零食解馋，也是面线糊等美食的配料。

醋腌瘦肉炸的醋肉对于嗜好炸物小吃的泉州人来说，简直就是无可替代的美味。我每次一吃都停不下来!

上次就有人留言说自己也会炸，请跟小源泉回家!!

四、土笋冻

土笋冻作为泉州特色小吃当然没得说!经过熬煮的虫体所含胶质溶入水中，冷却后凝结成块状，味美甘鲜，配上酱油、永春陈醋、蒜蓉等即可开吃啦!

土笋冻让很多外地人望而却步，但却是泉州人的最爱。小源泉最爱诱惑外地朋友吃了再告诉他们土笋冻的原料。

五、烧肉粽

泉州肉粽以香菇、芋头粒、栗子、猪肉或鸡肉糯米等为原料，把糯米拌上卤汤，葱头油，放在锅里炒得又干又松，再和肉、生栗子搅拌均匀，用竹叶包好煮烂。

泉州的肉粽要趁热食用，味道香甜，油润不腻，色泽红黄闪亮配上沙茶酱、蒜茸、甜辣酱等调料，更是美味可口。

六、满煎糕

满煎糕上过“舌尖”，说它是名小吃绝不为过。吃起来口感松软，黑芝麻、冬瓜、花生碎混合的饱满夹层，被厚厚的皮包裹住，一口咬下去有股莫名满足感，甜而不腻。

它是泉州人的经典早点，平时配碗豆浆当早餐吃，不能更完美了!

泉州有什么好吃的呢？来泉州旅游一定不可错过上面这些美食哦！闽南菜是很多小伙伴们都十分喜爱的一个菜系，不仅十分美味，可以清淡也可以香甜，而且风味独特，很能代表闽南地方的特色，到泉州游玩的小伙伴们除了游览泉州有名的景点，一定不可以错过这里的美食哦。