家常炒素菜怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

家常炒素菜是一种很简单的素菜，主要是由大白菜炒制而成，其中大白菜的营养十分丰富，对我们的身体没有任何的坏处。与胡萝卜共同烧制，将两者的美味完美结合，形成独特的口感。它适合老年人与小孩食用，也深受人们的喜爱。同时看起来也非常有食欲。

主料

大白菜 ：300
胡萝卜 ：100
干木耳 ：5

辅料

油 ：适量
鱼露 ：适量
胡椒粉 ：适量

具体步骤

1.食材：大白菜、木耳和胡萝卜

2.食材全部择洗干净，大白菜和胡萝卜切丝，木耳焯烫一下

3.热油锅

4.放入大白菜丝

5.放入胡萝卜和木耳

6.煸炒至食材熟

7.倒入鱼露调味

8.撒入胡椒粉

9.熄火盛出

烹饪技巧

加入适量的胡椒粉起到暖胃的作用。