孕妇能吃皮蛋瘦肉粥吗？这些秘密你知道吗？

很多女性朋友在怀孕的过程中胃口非常好，基本上吃看见什么吃的都喜欢。不管是咸的甜的，荤的素的。不过也有少部分的人孕期反应不大，对各种食物提不起兴趣，如果有这种情况就要引起注意了。还有很少部分的孕妇对皮蛋瘦肉粥非常钟爱，那么孕妇能吃皮蛋瘦肉粥吗？今天给大家简单介绍一下。

一、怀孕吃皮蛋瘦肉粥的影响

皮蛋瘦肉粥营养成分与价值。皮蛋瘦肉粥富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、善食纤维、胆固醇、维生素A、胡萝卜素、核黄素、尼克酸、钙、磷、钾等20多种营养元素。人们常常吃皮蛋瘦肉粥有益气养阴、养血生津、益精髓、补脏腑、解暑热的功效。

专家指出孕妇最好不要吃皮蛋瘦肉粥，因为皮蛋瘦肉粥中的皮蛋含铅量高。皮蛋是透过混合纯碱、石灰、盐和氧化铅，将鸭蛋包裹而腌制的，其中的含铅量较高，而孕妇吃了过多的铅，不利于胎儿的健康发育。铅如果穿透脑，会直接抑制生长激素分泌，引起胎儿矮身材、性早熟、肥胖等。

孕妇虽然所需要的营养要比成人高，但是，也不能盲目的摄入，像皮蛋瘦肉粥营养是很丰富，但是由于皮蛋的问题，所以不建议孕妇吃。

二、孕妇能吃皮蛋瘦肉粥吗

孕妇在怀孕期铁的需要量骤增，共约需铁1000 毫克，这是很难从一般饮食中得到满足的，因此孕妇应多吃些瘦肉、肝脏和动物血，不但可以补充大量的铁和促进非动物铁的吸收，而且可以补充必需的动物蛋白质，从而在较快的时间内提高孕妇的血红蛋白水平，改善或纠正贫血。

孕妇可以适量吃一些皮蛋瘦肉粥，皮蛋的营养成份与一般的蛋相近的，并且腌制的过程经过了强碱的作用，所以使蛋白质及脂质分解，变得较容易消化吸收，胆固醇也变得较少，孕期适当吃一些皮蛋瘦肉粥能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收。

另外皮蛋还有中和胃酸，清凉，降压的作用。所以皮蛋瘦肉粥特别适合夏季食用。

健康小贴士：孕妇不宜经常食用皮蛋瘦肉粥，过量食用皮蛋会导致孕妇慢性铅中毒，造成流产、死胎或出生的婴儿是畸形的后果。铅穿透至脑，可直接抑制生长激素分泌，引起孩子矮身材、性早熟、肥胖等。所以为了胎儿的健康，孕妈们在吃皮蛋的时候可要多注意哦!

孕妇能吃皮蛋瘦肉粥吗？经过上面的介绍，相信广大准妈妈们应该了解了，孕期的营养摄入是关键。对于每一位怀孕的朋友来说，在孕期要制定科学合理的饮食计划。确保自身和胎儿的各方面的营养均衡协调，保证胎儿的健康成长。希望谈到的这些问题能够帮助大家。