如何切老豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

切豆腐也是有讲究的，切的不会，煎出来的豆腐就不好看，可能还会煎烂，所以如何切老豆腐就是我们今天要研究的了。切豆腐讲究的是刀工，不过切的时候，要小心手，专心，认真切，可不能大意，把切好的豆腐放在锅里煎，放多点油，煎出来的味道很香噢，入口感不错。

主料

老豆腐 ：适量

辅料

盐 ：适量

具体步骤

准备清水，加入一勺盐

把盐搅融，成淡盐水。

放入豆腐，浸泡3-5分钟。

取出豆腐，分成两份

一份切片。

一份切块。