方便的快炒莴笋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

快炒莴笋可以算是一道食疗食物，其主要的食材就是莴笋，莴笋在我国古代的算是一道药材，其具有安神，健体等功效，长期使用可以延年益寿。通过文火清炒能在不损坏莴笋营养价值的前提增加其食用的味道，适合所有人群食用。同时菜品出来红绿相间让人一看就有食欲。

主料

莴笋 ：300

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
葱蒜姜 ：适量
味精 ：适量

具体步骤

莴笋叶和皮去掉，切去根部洗净，斜切成薄片，放入盆中，用开水焯过捞出；

葱切成末；

炒锅内放色拉油烧热，加入花椒炸出香味；

取出花椒，放入葱末炝出味；

再放入莴笋翻炒均匀，最后放入精盐、酱油和味精，炒熟即可。