莴苣炒肉粒怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

莴苣带有一定的苦涩味，通过水抄去掉后，莴苣炒肉里带有莴苣和肉的混合香味，能够使肉的香气发挥出来，吃上一口，让人流连忘返，肉粒能够鲜嫩多汁，使整个菜肴更具有立体感，入口的感觉味道更佳的立体，使人的味蕾感觉更佳丰富。

主料

猪肉 ：50g
莴苣 ：1根
二荆条 ：3根
杏鲍菇 ：半个
泡椒 ：3根

辅料

油 ：适量
鸡精 ：适量
花椒 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
葱 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.猪肉和莴苣杏鲍菇都切成粒，辣椒切成圈，肉粒用老抽和淀粉拌均匀

2.适量油，油热后先把辣椒和肉粒下锅炒至

3.在把莴苣和杏鲍菇下锅翻炒均匀

4.放适量的盐和鸡精，莴苣和杏鲍菇不要炒太久，脆脆的好吃

5.起锅装盘

烹饪技巧

简单的美味