小黄馍怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

小黄馍其实就是杂粮的馒头，是用杂粮做出来的更健康还美味。它是用玉米面、白面、小米面、白糖、牛奶和泡打粉制作而成的，虽然口感会很粗但是它是用杂粮做成的会更有营养。其实馒头中也可以添加一些别的材料这让馒头看起来更有食欲，更受人们喜欢。

主料

小米面 ：50g
白面 ：50g
玉米面 ：100g

辅料

水或牛奶 ：适量
泡打粉 ：5g
白糖 ：15g

具体步骤

1.将所有粉类混合均匀

2.加入白糖，泡打粉，用温水或牛奶过合成团，醒制半小时

3.蒸锅坐水，将面团分成大小均匀的剂子，整形成小馒头状

4.摆入蒸笼，水开后大火蒸八分，关火后焖三分钟，出锅。小黄馍就做成了??

烹饪技巧

面和的不要太软，不然就不成形了