![简单的随便小炒怎么做好吃又简单]( "简单的随便小炒怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
白菜 ：
300干
豆腐 ：
150 木耳 ：
50猪肉馅 ：
200 鸡蛋 ：
1个 辅料
花椒粉 ：
适量葱花 ：
适量鸡精 ：
适量水淀粉 ：
适量油 ：
适量盐 ：
适量 具体步骤
![简单的随便小炒怎么做好吃又简单 第2张]( "简单的随便小炒怎么做好吃又简单 第2张")
1.在肉馅中打入一个鸡蛋，调入盐、五香粉、鸡精，切入葱末，然后顺一个方向搅至上劲儿
![简单的随便小炒怎么做好吃又简单 第3张]( "简单的随便小炒怎么做好吃又简单 第3张")
2.白菜洗净片成薄片，干豆腐切小块，提前泡好的黑木耳揪成小朵
![简单的随便小炒怎么做好吃又简单 第4张]( "简单的随便小炒怎么做好吃又简单 第4张")
3.锅中多放油，八成热后下入滚圆的肉丸炸熟
![简单的随便小炒怎么做好吃又简单 第5张]( "简单的随便小炒怎么做好吃又简单 第5张")
4.成盘备用
![简单的随便小炒怎么做好吃又简单 第6张]( "简单的随便小炒怎么做好吃又简单 第6张")
5.锅中留少许底油，葱花爆香后下入白菜、黑木耳、干豆腐煸炒，调入盐、五香粉、生抽，待白菜变软后下入炸好的肉丸，大火快炒几下后放入适量鸡精，调入水淀粉即可出锅
烹饪技巧
肉馅上劲是很重要的
