美味的超快速的懒人蒸鸡怎么做好吃又简单
超快速的懒人蒸鸡顾名思义，非常简便快捷，就能吃到最原汁原味的蒸鸡，绝无失败，最适合家庭朋友聚餐时制作，省事又有味道保证。充分腌制鸡肉，就会很惹味咸香。蒸好的鸡肉水分和肉汁都非常丰富，肉质嫩滑，一点也不干燥或者油腻，恰到好处。
主料
鸡 ：500辅料
料酒 ：适量蚝油 ：适量
盐 ：适量
葱姜蒜 ：适量
姜片 ：适量
具体步骤
1.取鸡肉切块，加入料酒、盐、葱姜蒜（葱切段、姜切丝、蒜切沫）、蚝油用手均匀揉搓几分钟充分入味，静置腌制30分钟左右。（如果喜清淡可以直接用盐揉搓整鸡，不切块，肉质会更加鲜美）
2.取敞口盘子，将鸡肉均匀的摆放在其中（由于整鸡分量比较足分开装在两个盘中）打开电蒸炉，分上下两层放置，一般点蒸炉都会有分层结构，注意蒸鸡过程中会有油，所以慎选用电蒸炉配送的漏底的容器。
3.关上炉门，选择功能“5豉汁蒸鸡”功能，如果没有这个功能可以自动调节“蒸汽温度200℃、时间20min”，等待加热结束即可。
1、整只鸡蒸制味道会更加鲜美，加热时间不变；2、电蒸炉工作结束开门注意蒸汽熏伤；3、加热之前注意把水盒中水加满。
